Ceník
Jídelní lístek
Studené předkrmy
100g Šunková rolka plněná křenem a šlehačkou
65,- Kč
100g Carpaccio ze svíčkové s čerstvou bazalkou
95,- Kč
100g Variace sýrů s olivami
50,- Kč
Předkrmy z darů moře
70g Krevetový koktejl s křehkými teplými toasty
70,- Kč
70g Krabí koktejl s ovocem a křehkými teplými toasty
70,- Kč
70g 100g Tresčí játra s cibulkou a křehkými teplými toasty
70,- Kč
Polévky
Kuřecí polévka s kousky masa a nudlemi
30,- Kč
Hovězí bujón s vejcem
30,- Kč
Hovězí vývar se zahradní zeleninou a nudlemi
30,- Kč
„Profousova cibulačka“ se šunkou a sýrovými krutony
35,- Kč
Domácí česneková polévka s krutóny
35,- Kč
Teplé předkrmy
100g Ďábelské toasty gratinované sýrem
60,- Kč
100g Kuřecí nuggety v medové omáčce
70,- Kč
70g Krevety gratinované sýrem na křehkém teplém toastu
85,- Kč
100g Drůbeží ragú v misce gratinované sýrem
60,- Kč
100g Drůbeží játra na anglické slanině a červeném víně
60,- Kč
Pokrmy z ryb
200g Pstruh připravený na grilu s bylinkovým máslem
130,- Kč
10g Doplatek
6,- Kč
200g Losos připravený na grilu
155,- Kč
200g Losos připravený na grilu se smetanovým přelivem
175,- Kč
200g Losos připravený na grilu s citrónovou omáčkou
175,- Kč
200g Candát na másle s mandlovými lupínky
175,- Kč
Hovězí masa
200g Biftek připravený na grilu naložený v zeleném pepři
220,- Kč
200g Biftek „MAITRE D. HOTEL“
220,- Kč
200g Biftek přelitý omáčkou z nivy
245,- Kč
200g Biftek s anglickou slaninou a drůbežími játry
255,- Kč
200g Biftek na červeném víně a žampionech
245,- Kč
200g Svíčkové soté „BASTURMA“
250,- Kč
200g Svíčkové řezy se žampiónovým přelivem
245,- Kč
200g Svíčkové řezy „pana Profouse“
255,- Kč
( drůbeží játra, anglická slanina, červené víno, kečup, smetana )
Vepřová masa
200g Smažený vepřový řízek
105,- Kč
200g Vepřový steak gratinovaný se třemi druhy sýra a anglickou slaninou
150,- Kč
200g Vepřové medajlonky se žampiónovým přelivem
135,- Kč
200g Vepřový steak v bramboráku
140,- Kč
200g Vepřová pikantní směs v bramboráku
165,- Kč
200g Vepřové maso po čínsku
135,- Kč
200g Vepřová jehla
150,- Kč
200g Vepřový kotlet na česneku a barevném pepři
125,- Kč
200g Vepřový kotlet plněný šunkou, uzeným sýrem a žampióny
155,- Kč
Kuřecí masa
200g Smažená kuřecí prsa
105,- Kč
200g Kuřecí steak se šunkou gratinovaný se třemi druhy sýra
140,- Kč
200g Kuřecí steak obalený anglickou slaninou s omáčkou z nivy
145,- Kč
200g Kuřecí steak s broskví gratinovaný sýrem
125,- Kč
200g Kuřecí prsa v medové omáčce
125,- Kč
200g Kuřecí čína „ Kung - Pao“
130,- Kč
200g Kuřecí prsa v sýrovém závoji
135,- Kč
200g Kuřecí špíz ( šunka, sýr )
150,- Kč
200g Kuřecí steak na zázvoru s olivami
145,- Kč
Těstoviny a rýžové pokrmy
150g Fetuccini s kuřecím masem, žampióny a smetanou
155,- Kč
150g Fetuccini s kuřecím masem, špenátem a kukuřicí
165,- Kč
100g Fetuccini po milánsku
145,- Kč
( šunka. tomatová omáčka, česnek)
150g Smetanové rizoto s kuřecím masem
130,- Kč
Speciality šéfkuchaře
200g Kuřecí double steak
155,- Kč
( šunka, sýr, brokolice, krabí maso )
150g Proužky ze svíčkové s brokolicí a čerstvými fazolkami
175,- Kč
200g Svíčkové řezy s tomatovou omáčkou a česnekem
235,- Kč
200g Vepřové karé na Dijonské hořčici s nakládanými cibulkami
145,- Kč
300g Flambovaný špíz se sušenými švestkami
230,- Kč
200g Vepřový pikantní kotlet s kozími rohy, cibulkou, anglickou slaninou a česnekem
195,- Kč
200g Nedvědovo tajemství (vepřové, kuřecí maso,, žampiony, curry koř., smetana)
150,- Kč
100g Tatarský biftek z pravé svíčkové
120,- Kč
váha dle přání ( minimální porce 100g)
Bezmasé pokrmy
120g Smažený sýr
70,- Kč
150g Smažený sýr mix
95,- Kč
( eidam, hermelín )
300g Zeleninové rizoto sypané sýrem
80,- Kč
( houbové )
150g Vaječná omeleta dle přání hosta
60,- Kč
Něco k vínu
200g Sýrové prkénko zdobené olivami a ořechy
150,- Kč
( sýr eidam, hermelín, uzený sýr, niva )
300g Labužnické prkénko zdobené kozími rohy a nakládanou okurkou
200,- Kč
( šunka,anglická slanina, sýr eidam, hermelín, niva )
Saláty
Kuřecí salát sypaný sýrem
130,- Kč
Tuňákový salát dekorovaný čerstvou cibulkou
130,- Kč
Šopský salát velký
120,- Kč
Šopský salát malý
60,- Kč
Míchaný salát velký
100,- Kč
Míchaný salát malý
55,- Kč
Míchaný salát s krevetami
140,- Kč
Přílohy
Smažené hranolky
30,- Kč
Smažené krokety
30,- Kč
Americké brambory
35,- Kč
Zahradnické brambory
40,- Kč
( česnek, anglická slanina, cibule )
Opečené brambory se smetanou a anglickou slaninou
45,- Kč
Vařené brambory
30,- Kč
Bramborová kaše
30,- Kč
Bramborové placky 3 ks
30,- Kč
Rýže dušená
25,- Kč
Brokolice
45,- Kč
Tatarská omáčka
15,- Kč
Dezerty
Pečené teplé jablíčko s ořechy a rozinkami
60,- Kč
Pečený teplý banán s pomerančovou šťávou a mandlemi
60,- Kč
Tiramisu
50,- Kč
Palačinka se zmrzlinou a ovocem zdobená šlehačkou
60,- Kč
Banán v čokoládě
35,- Kč
Pohár „ Písnická zahrada“ ( zmrzlina, ovoce, likér, šlehačka )
55,- Kč
Ovocný salát z čerstvého ovoce, smetanou a včelím medem
85,- Kč